पालक और मशरूम रेसिपी

पालक और मशरूम  रेसिपी

सैल्मन संभवतः सबसे पसंदीदा मछली है। हर कोई सामन पसंद करता है, विशेष रूप से भुना हुआ एक क्योंकि जब इसे उस तरह से पकाया जाता है तो यह बहुत ही रसदार और स्वाद अविश्वसनीय रहता है। जब आप कुछ सब्जियां जोड़ते हैं और हमारे जैसे संयोजन बनाते हैं, तो आप इसे प्यार करने जा रहे हैं। यह खाना बनाना बहुत आसान है और यह एक बहुत तेज़ व्यंजन है। हमारी सिफारिश की जाँच करें और आनंद लें।

यहाँ सामग्री हैं:

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल,

70 ग्राम डिजन सरसों,

कटा हुआ डिल के 2 बड़े चम्मच,

4 सामन पट्टिका (200 ग्राम प्रत्येक),

पालक के 500 ग्राम,

250 ग्राम मशरूम,

1 बड़ा चम्मच मक्खन,

मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच,

क्रीम के 2 बड़े चम्मच,

1 कप चावल,

1 नींबू,

लहसुन की 1 लौंग।

इसे कैसे पकाना है?

अपनी स्टॉपवॉच चालू करें और फिर खाना बनाना शुरू करें, आप अंत में आश्चर्यचकित होंगे। सबसे पहले, 200 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट के लिए ओवन सेट करें। एक अच्छा बर्तन उठाओ और चावल जोड़ें, फिर दो कप पानी डालें और इसे गर्मी पर डालें। फिर पकवान में जैतून का तेल, सरसों और डिल को मिलाएं, इसे थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, फिर मछली के फिलाट्स डालें और मछली को 10 मिनट तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें या जब तक आप सब कुछ तैयार न करें और ओवन आवश्यक गर्मी तक पहुंच जाए।

इस बीच, मशरूम को क्वार्टर में काट लें, एक और गर्म पैन तैयार करें, थोड़ा जैतून का तेल डालें, फिर मक्खन और चंकी कटा हुआ मशरूम, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि सभी तरल पदार्थ वाष्पित न हो जाएं।

चावल की जांच करें। जब पानी उबलता है, तो इसे पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं और फिर आंच बंद कर दें, बर्तन को ढक दें और खाना पकाने के लिए इसे वहीं छोड़ दें। अगला, मछली को एक बेकिंग पेपर पर रखें, फिर इसे ओवन में डालें और इसे 10 मिनट के लिए भूनें। अंतिम 5 मिनट के दौरान उसी पैन में डालें जिसमें आपने मशरूम को थोड़ा सा जैतून का तेल और मक्खन तले और फिर पालक को भूनें। यह वास्तव में 5 मिनट से अधिक की जरूरत नहीं है। बस हर समय मिलाते रहें।

चावल को फिर से जांचें! यदि सभी पानी चले गए हैं और अनाज पकाया जाता है, तो आप लगभग पूरी हो चुकी हैं। मछली भी किया जाता है। इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे 2-3 मिनट के लिए आराम करने दें, बस आपके पास मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन और क्रीम के साथ डिल का एक बड़ा चमचा मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है और थोड़ा सा नींबू का रस अंदर निचोड़ें। यह एक अद्भुत ड्रेसिंग होने जा रहा है। इस बिंदु पर, सब कुछ परोसने के लिए तैयार है।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट